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    課程時間:32課時
    課程語言:中英文
    課程用酒:40+款進口葡萄酒
    課程費用:包含報名費、教材費、培訓費、品嘗40+款進口葡萄酒、考試費、證書費。
    培訓對象:葡萄酒發燒友或者已通過ISA 國際品酒師初級認證課程、ESW1、WSET1的學員。

    考試說明:60道選擇題,答對60%方可通過考試,獲得證書。
    課堂用具:國際ISO品酒杯,法國酒鼻子,法國拉吉奧樂城堡酒刀,恒溫酒柜。

    ISA國際侍酒師聯盟葡萄酒專家課程通過研究葡萄酒世界主流的葡萄種類和葡萄酒類型來探討葡萄酒品嘗的藝術。學員將通過密集型的品嘗和對不同葡萄的起源、種植、產區、釀制工藝的學習了解,來在腦海中建立葡萄酒品嘗味道的數據庫。除了認識葡萄的種類外,學員還將學習葡萄酒產業中重要的課題及概念,如葡萄酒歷史、解讀標簽、 配餐、窖藏葡萄酒和葡萄酒的成熟度對口味的影響。該課程將帶領大家密集品嘗四十多款不同種類的葡萄酒。
    ISA國際侍酒師聯盟系列課程,是逸香國際葡萄酒與烈酒教育精心打造的國際化侍酒師課程, 該系列課程由逸香資深講師團隊與全球知名侍酒師大師, ISG國際侍酒師聯盟前副總裁Wayne Gotts聯合開發。課程覆蓋專業侍酒、品酒、全球葡萄酒專業知識模塊,逐級講解西餐禮儀、酒窖管理、酒單設計、餐廳采購、餐酒搭配等侍酒師必修技能,提供中英雙語教材,完整的進階培訓課程體系,讓您成為國際化酒類人才。

    • 葡萄酒歷史概述
    • 葡萄品種的認識和釀制工藝
    • 如何品嘗以及解讀標簽
    • 美樂、桑嬌維斯、嘉美、金粉黛
    • 赤霞珠、品麗珠、黑皮諾、霞多麗
    • 坦普拉尼羅、內比奧羅、西拉、歌海娜
    • 馬爾貝克、雷司令、灰皮諾、維歐涅
    • 麝香葡萄、瓊瑤漿、白詩南
    • 起泡葡萄酒和加強型葡萄酒
    • 葡萄酒的儲藏和成熟

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    教材證書

    1. ISA國際侍酒師聯盟葡萄酒專家課程證書

    進階課程

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    2. 葡萄酒課程進階示意圖

    學員照片

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