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                                        逸香葡萄酒認證講師                                                        WSET中級認證

    吃是為了肉體 --- 喝是為了靈魂！

     

           還記得剛進入葡萄酒領域時，Simon對世界各國的葡萄酒也是一知半解，也是因為自己興趣愛好，慢慢深入的了解，才越發現葡萄的文化有著精妙絕倫的大千世界，從此一發不可收拾，完全沉迷于葡萄酒的世界里：每一款葡萄酒都是帶有生命的，每開啟一瓶佳釀，都是上天的恩賜，葡萄酒是有靈魂的液體!葡萄酒如同睡美人一樣，在酒窖陳年多則百年之久吸收日月精華，慢慢成熟，達到頂峰狀態，等待著被開啟的那一刻，讓大家能夠享受到美酒的最佳狀態。

           美酒需要和大家一起分享，Simon更希望把這份品酒的樂趣分享給更多的人，讓大家知道品嘗葡萄酒不僅是味蕾的體驗和享受，更是感受西方文化的洗禮，為此目標能夠達成，Simon希望在雄偉龐大的中國，為葡萄酒文化的推廣貢獻出自己的一份力量。

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    • 英國WSET中級品酒師
    • 逸香ESW葡萄酒講師認證

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